Suite à la représentation du Lac des Cygnes de Rudolf Noureev à l'Opéra Bastille le mercredi 28 décembre 2016 et son interprétation du "Prince Siegfried", Germain Louvet est nommé Etoile par Stéphane Lissner, directeur de l'Opéra national de Paris.
Âgé de seulement 23 ans il avait été promu Premier Danseur quelques semaines plus tôt, soutenu par Aurélie Dupont, Directrice de la Danse de l'Opéra national de Paris.